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3 articles sélectionnés

Les différentes variétés du miel de Corse

Miel de Corse, la gamme

Démarche AOC et gamme variétale

La démarche AOC / AOP engagée par les apiculteurs corses a défini six variétés différentes de miel corse, correspondant aux saisons de récolte et aux étages de végétation, on parle ainsi de gamme variétale.

 

Le miel de printemps: Un miel clair, fruité et délicat.

Récolté à partir de mai en région de plaine et de basse...

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Thèmes liés : miel corse miellat du maquis / miel de miellat du maquis / miel de corse aoc / miel de corse chataigneraie / miel de miellat corse

Apiculture corse: les ruches et les outils au fil de l ...

Miel de Corse, ruches et outils

La récolte du miel, une vieille tradition corse

La ruche corse ("u caronu", "u bugnu") qui était utilisée avant la ruche actuelle (à cadre) était horizontale, construite à partir d'une branche de châtaignier évidée (c'est la traduction littérale de "caronu"), de liège ou de quatre planches de châtaignier.

Miel de Corse: ruches et outils traditionnels

Ce...

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Thèmes liés : miel l'apiculteur montagne avis / miel l'apiculteur avis / miel de montagne l'apiculteur / miel de l apiculteur / rendement miel par ruche

Fraude à l'AOC/AOP Miel de Corse – Mele di Corsica | Le ...

Publié le 27 novembre 2017 par albert

Une fraude à l'AOC/AOP miel de Corse - mele di Corsica vient d'être découverte, et poursuivie.

Un apiculteur (par ailleurs déclaré en AOC / AOP) amateur retraité exploitant 8 ruches importait du miel...

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Thèmes liés : syndicat aoc miel de corse mele di corsica / miel de corse mele di corsica / syndicat aop miel de corse / syndicat aoc miel de corse / miel de corse aop