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La Cuisine de Bernard : Pain d'Epices de Reims

-2 cuillerées à soupe d'huile d'olive (oui, oui c'est bien ça!!)

-450g de miel de châtaignier

-2 cuillerées à café de bicarbonate

-1/2 cuillerée à café de fleur de sel

-1 cuillerée à café de gingembre en poudre

-1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre

-1/2 cuillerée à café d'anis en poudre

-1/4 de cuillerée à café de cardamome en poudre

-1/8 de cuillerée à café de...

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Date: 2017-06-23 08:58:37

Thèmes liés : recette pain d'epice au miel de chataignier / recette pain d epice miel cannelle / recette pain d'epice au miel / recette pain d epice au miel / pain d'epice au miel de chataignier

Les Zlabias - La Cuisine de Bernard

-colorant jaune d'oeuf ou orange

Miel:

-3kg de sucre

-1,5l d'eau

-le jus de deux citrons jaunes (et/ou un morceau de pierre d'alun de la taille d'une bille)

-1 ou 2 cuillerée à soupe de miel

-3 ou 4 cuillerées à soupe de fleur d'oranger

Commencer par délayer la levure fraiche ou sèche. Pour la levure fraiche, l'émietter avant!

Ajouter 50g d'eau bien tiède et bien mélanger pour dissoudre...

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Date: 2017-06-23 04:20:55

Thèmes liés : le miel de fleur d'oranger / miel de fleur d oranger / miel d'oranger / miel d oranger / miel d