L'AOP Miel de Corse: notre miel du producteur au consommateur

L'AOP Miel de Corse: notre miel du producteur au consommateur

Le Miel d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) et Protégée (AOP)

Le Miel de Corse AOC: produit naturel de terroir

Le Miel de Corse (Mele di Corsica) est protégé par une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) et Protogée (AOP).

Ces labels mettent en valeur le miel de Corse et officialisent son authenticité. La végétation, le...

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Site : http://www.miel-de-corse.fr

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Miel Corse de la Châtaigneraie - AOP de qualité

Derrière l'étiquette

Le mot d'Eve sur ce miel de Corse de la Châtaigneraie

Le miel de la Châtaigneraie est récolté à partir de juillet en moyenne montagne. Ce miel de Corse vous fera voyager au coeur du maquis dans un univers aromatique charpenté et boisé. Ce miel ambré est long en bouche, typé par une amertume dont le goût est issu principalement du châtaignier. Il est produit...

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Site : https://www.wineandbee.com

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Miel Corse de la Châtaigneraie - AOP de qualité

Derrière l'étiquette

Le mot d'Eve sur ce miel de Corse de la Châtaigneraie

Le miel de la Châtaigneraie est récolté à partir de juillet en moyenne montagne. Ce miel de Corse vous fera voyager au coeur du maquis dans un univers aromatique charpenté et boisé. Ce miel ambré est long en bouche, typé par une amertume dont le goût est issu principalement du châtaignier. Il est produit...

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Miels & Confitures - Panier Corse

PRODUITS BIO

Miels et confitures

L'inégalable parfum du maquis et de la flore insulaire donne tout son arôme au miel corse, reconnu et protégé par une AOC. De printemps,...

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Site : http://www.paniercorse.com

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AOC miel de Corse : Un partenariat avec Carrefour pour 9 ...

Nouvelle reconnaissance pour l'exemplarité et la qualité du miel de Corse : Lundi a été signé à Paris, sur le stand du groupe Carrefour du Salon de l'Agriculture, un partenariat commercial entre 9 apiculteurs en AOP Miel de Corse et le Groupe Carrefour.

Cette signature est la concrétisation d'une  démarche amorcée il y a déjà plusieurs mois . Il s'agit d'une reconnaissance...

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Site : http://www.corsenetinfos.corsica

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Miel de Corse : Un début de saison qui redonne le sourire ...

L'autre actu

Miel de Corse : Un début de saison qui redonne le sourire aux apiculteurs

Rédigé par Charles Monti le Vendredi 23 Juin 2017 à 22:58 | Modifié le Samedi 24 Juin 2017 - 00:47

Après une très mauvaise année 2016 pour la production de miel en Corse et en France de façon générale, les premiers résultats de la saison 2017 invitent à l'optimisme, même si les apiculteurs...

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Site : http://www.corsenetinfos.corsica

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Miel de Corse – Mele di Corsica - Haute-Corse - Corse ...

Producteurs

Son terroir :

La typicité du miel de Corse s'exprime grâce à son terroir particulier qui trouve ses sources dans une végétation spécifique : sauvage, naturelle, endémique. Il se décline en une gamme variétale, selon la saison, la situation géographique et l'altitude où il a été récolté.

Elle s'agrège de façon originale à une abeille d'écotype corse (Apis mellifica...

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Date: 2017-06-23 08:32:16
Site : http://www.produits-regionaux-aop-aoc.fr

Les différentes variétés du miel de Corse

Miel de Corse, la gamme

Démarche AOC et gamme variétale

La démarche AOC / AOP engagée par les apiculteurs corses a défini six variétés différentes de miel corse, correspondant aux saisons de récolte et aux étages de végétation, on parle ainsi de gamme variétale.

 

Le miel de printemps: Un miel clair, fruité et délicat.

Récolté à partir de mai en région de plaine et de basse...

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Site : https://www.gietaravu.corsica

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Le miel - Annuaire des producteurs et des distributeurs ...

Le Miel de sapin AOP des Vosges est très apprécié car très rare : il est très difficile à récolter. C'est un des seuls miels qui ne provient pas de fleurs mais du miellat produit par d'autres insectes et collecté par les abeilles. C'est ce qui lui donne une couleur plus sombre que les autres miels. La production de ce miel se fait à partir de résineux comme le sapin pectiné, l'épicéa...

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Site : http://www.kelterroir.com

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600 kilos de miel importés saisis chez un apiculteur AOP ...

600 kilos de miel importés saisis chez un apiculteur AOP

Par CMARCELIN--22 novembre 2017 à 11:23

Email

L'indignation et la colère sont vives chez les apiculteurs corses. Le service de la répression des fraudes (DGCCRF) a saisi deux fûts de 600 kilos de miel en provenance du Continent chez un retraité, apiculteur dans la région ajaccienne.

Dans un communiqué envoyé hier à notre...

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Site : https://www.corsematin.com

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Les Miels de Corse - ODARC - Gusti Di Corsica - ODARC

Les miels de Corse en Appellation d'Origine Contrôlée et Protégée (AOC/AOP) offrent une grande diversité d'arômes et de saveurs.

Cette typicité s'exprime grâce à un terroir particulier et identifié :

la végétation corse : sauvage, naturelle et endémique

l'abeille corse : adaptée aux conditions climatiques et géographiques de l'île

les hommes : la production de miel est issue d'un savoirfaire ancestral inspiré des floraisons complexes et variées de Corse.

L'AOC/AOP Miel de Corse-Mele di Corsica se décline en gamme variétale...

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Site : http://www.gustidicorsica.com

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AOP Miel de Corse - Mele di Corsica - Paris-Bistro

Corse

Quand Napoléon sentait l'odeur du maquis depuis la proue du bateau, il savait qu'il était chez lui . Ne disait-il pas "Les yeux fermés, je reconnaîtrais la corse à son odeur" ...

Avec près de 2800 espèces de plantes et de fleurs dont 127 n'existent que sur l'île, on imagine bien que les abeilles  d'écotype corse s'en donnent à coeur joie pour butiner...

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Site : https://www.paris-bistro.com

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Tour de France des Miels | Guide Resto Paris – Trouvez les ...

Brun moyennement foncé à reflets verts plus ou moins marqués. Odeurs et arômes balsamiques, maltées, moyennement persistant en bouche, sans amertume ni arrière goût.

Miel d'acacia : monofloral, très clair, limpide, jaune pâle d'arôme et de saveur très douce. Odeurs faibles de type fleur blanche, saveur douce et délicate, très sucré, sans acidité ni amertume peu persistant...

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Site : http://www.guide-resto.info

Mele di Corsica - AOC Miels de Corse - balagne-corsica.com

Visite et découverte de la Balagne

publié le 7 octobre 2014

 

 

Mele di Corsica - AOC Miels de Corse

Bénéficiant de la variété des paysages corses, de la richesse de la flore, et du caractère sauvage de la nature, le miel de corse est un mets délicieux aux multiples saveurs. Signalé sur l'île depuis l'antiquité, il fait partie intégrante de l'activité agricole insulaire. La...

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Site : http://www.balagne-corsica.com

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Vente de nos miels de Corse AOC et AOP ... - miel-de-corse.fr

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Miel de châtaignier (AOC) en pot de 250 grammes.

Pour produire ce miel de Corse d'Appellation d'Origine Contrôlée, nous disposons nos ruches en sous-bois. La...

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Site : http://www.miel-de-corse.fr

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600 kilos de miel du continent saisis chez un apiculteur ...

600 kilos de miel du continent saisis chez un apiculteur en AOP

Par C.M.--21 novembre 2017 à 17:27

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Le service de la répression des fraudes (DGCCRF) aurait saisi deux fûts de 600 kilos de miel en provenance du continent chez un retraité, déclarent dans un communiqué les membres du bureau de l'AOP Miel de Corse.

"Ce monsieur qui est est un retraité domicilié sur la commune...

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Site : https://www.corsematin.com

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Les labels de qualité (AOC, AOP, IGP...) - corse.fr

Les labels de qualité (AOC, AOP, IGP...)

Vendredi 9 Mars 2012

Visitez le site de la Corse au SIA

La qualité des produits et leur certification contribuent à les différencier de productions standard donnant ainsi les meilleures chances à leur valorisation et donc à l'amélioration du revenu des producteurs. 

La qualité et la certification s'avèrent être un outil efficace de protection...

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Site : http://www.corse.fr

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Miel de Corse (AOC) - Types De Miels Corse

romarin au printemps

Maquis de printemps

Issu de floraisons spontanées sur de vastes étendues de maquis, du littoral à la montagne tout au long du printemps. S' y exprime notamment la bruyère blanche associée à du romarin, de la lavande maritime et divers genêts.

Il est ambré, au goût délicat de caramel ou de cacao et aux senteurs de réglisse ou « coco ». maquis de printemps

Miellat du maquis

Aujourd'hui principalement récolté fin août, à la différence des miels de nectar,le miellat est issu de substances sucrées récupérées par les abeilles sur des végétaux très diversifiés tels que les cistes, les pins et...

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Date: 2009-07-01 14:00:13
Site : http://corsemiel.com

Thèmes liés : miel de corse aoc / miel corse miellat du maquis / miel de corse chataigneraie / miel de miellat corse / miel d

Miel de Châtaignier AOP/AOC Corse: 9€ le pot de 500 ...

 

Miel de châtaignier (AOC) en pot de 500 grammes.

Pour produire ce miel de Corse d'Appellation d'Origine Contrôlée, nous disposons nos ruches en sous-bois. La châtaigneraie livre...

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Site : http://www.miel-de-corse.fr

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Nos miels | miel-en-provence

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La gamme de nos miels

La gamme de nos miels témoigne du parcours de transhumance provençal traditionnel, mais aussi de la volonté de rechercher, en marge de ce parcours, des nectars confidentiels aux récoltes le plus souvent peu abondantes, mais qui privilégient la singularité, l'étendue et l'intensité aromatiques des miels.

Miels monofloraux

Miels de flores dominantes obtenus...

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Site : http://miel-en-provence.fr

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Miel de Corse et farine de châtaigne AOC AOP: Vente ...

Je vous présente mon exploitation agricole de montagne située en Corse haute vallée de la Gravona à Tavera

 

par quelques photos je suggère l'activité apicole

et l'activité castanéicole

la visite de ruche permet par l'observation d'un cadre avec ses abeilles de connaitre l'état sanitaire du couvain et recherche de la...

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Date: 2017-02-27 23:27:35
Site : http://jlaurent.fr

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