A Girmont-Val-D’Ajol, Pascal possède 80 ruches au beau milieu de sapins des Vosges. Les abeilles butinant à 3km autour de la ruche, le miel de Pascal est un véritable miel de sapin AOP : une appellation détenue par seulement 4 miels en France ! Car les critères sont très stricts ! Emplacement, couleur, odeur … Chaque année, Pascal espère que son travail sera récompensé !

Un film court afin de découvrir les étapes qui permettent d'obtenir l'Appellation d'Origine Protégée AOP Miel de sapin des Vosges...

Venez à la rencontre des apiculteurs de la zone d'appellation, visitez leurs mielleries et goutez un produit d'une qualité exceptionnelle !

Pour en savoir plus :

http://www.mieldesapindesvosges-aop.fr

Conception vidéo : http://www.jeanpierrevalentin.com

Musique originale Boris Lelong

Fabrication du miel par trophallaxies chez les abeilles sociales (Apis mellifera).

http://same-apiculture.colinweb.fr/

Une trophallaxies est un échange de nourriture entre deux ou plusieurs abeilles, elles se transmettent ainsi beaucoup d'informations (concernant la composition du nectar) et transforment le nectar des fleurs ou le miellat de pucerons (miel de sapin) en miel, par l'ajout d'enzymes et l'élimination de l'eau.

Je tiens à préciser que je ne suis ni médecin généraliste ni praticien pour me permettre de faire des diagnostics !! on retrouve toutes ses infos sur internet ou dans les magazines....... ceci est une information !!!

Le miel qui correspond à

L'anémie et fatigue : Sarrazin,colza,sapin

L'endurance : Sarrazin,trèfle

Maladies cardiaques : Tournesol ou trèfle

Les plaies : Thym ou manuka

Gorges irritées : Eucalyptus,sarrasin,oranger

Digestion : Thym ou accacia

Nettoie et hydrate la peau :...