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» Madeleines au miel et à la fleur d’oranger | Clea cuisine
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Après la cuisine des substitutions , continuons un peu dans les tours de passe-passe, si vous le voulez bien
Cela faisait quelques temps que je voulais essayer de réaliser des madeleines. Mais forcément, il me manquait le moule... Quand je me suis enfin décidée à en commander un via internet , et que je l'ai finalement reçu, il ne me manquait plus que... la recette miracle ! Je...
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» Biscuits croquants à la polenta et au miel de lavande ...
Au printemps dernier, j'ai planché, pour les besoins du Sat'Info de septembre , sur le thème de la polenta. En bonne savoyarde que je suis, je la consommais jusque là sous la forme exclusive d'une bouillie-purée brûlante, rassasiante et bien roborative, spéciale soirées d'hiver option retour du ski. Heureusement que, parfois, on est amené à sortir de ses propres petites habitudes pour...
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