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10 articles sélectionnés
Producteur de miel - le métier d'apiculteur en France.
L'apiculture : le métier de producteur de miel
Apiculteur, un métier aux multiples facettes
A la fois éleveur, bricoleur, transporteur, commerçant, et avant tout travailleur amoureux de la nature, l'apiculteur a un métier très diversifié.
Aujourd'hui un apiculteur doit parfaitement maîtriser les cycles de vie des abeilles , être capable de produire ou d'installer des reines à tout...
Apiculture, miel bio, cahier des charges journal officiel.
d'estive de production de miel
de soins vétérinaires (rucher d'isolement)
Ce document de base permet au contrôleur d'établir les corrélations entre les volumes de miel produits, la nature de ces miels et le nombre de ruches. La déclaration à la Direction des Services Vétérinaires (D.S.V) permet l'attribution d'un numéro d'identification de l'unité de production et de ses...
Miel de sapin français. - MIEL IN FRANCE
Le miel de sapin
Connaître le miel de sapin de France et comprendre sa production.
Un miel bien particulier, le miel de sapin est riche en oligoéléments et possède des bienfaits rares et exceptionnels. Son prestige s'est bâti sur son goût, ses qualités nutritionnelles et sa rareté.
Le miel de sapin, un miel original
Le miel de sapin, une production spécifique
Le miel existe sous ...
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Produits de la ruche - MIEL IN FRANCE
Les produits de la ruche
Les produits collectés par les abeilles :
Pour fabriquer les nombreux produits de la ruche, la récolte des abeilles est diverse et la liste des intrants ramenés à la ruche est large :
Du pollen : riche en protéines, il sert de nourriture aux larves. Plus les abeilles auront accès à une gamme de fleurs variée, plus le pollen sera riche et plus la ruche se...
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Comment bien conserver le miel ? - MIEL IN FRANCE
Comment bien conserver le miel ?
Le miel est principalement composé de sucre et d'eau. La variation naturelle ou due à de mauvaises pratiques, dans la nature de ces deux éléments détermine en grande partie la stabilité du miel et ses possibilités de conservation dans le temps.
Choisir un miel de qualité
L'eau joue un rôle important dans le développement des micro-organismes et des...
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Le miel de lavande - MIEL IN FRANCE
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Un miel bien particulier: le miel de lavande
Le miel de lavande représente un des fleurons de la gamme produite sur notre territoire. Les apiculteurs n'hésitent pas à parcourir de très grandes distances pour installer leurs colonies dans les zones de culture de la lavande et du lavandin afin de produire ce miel de...
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Le prix de la gelée royale - MIEL IN FRANCE
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Le prix de la gelée royale
La gelée royale étant distribuée sous de multiples formes, il est difficile pour un consommateur d'avoir de la visibilité sur son prix. S'intéresser aux techniques de production et aux coûts engendrés permet d'avoir une échelle de prix et de pouvoir différencier les produits...
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Miel in France - Livraison - Vente achat de miel en ligne
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La propolis - MIEL IN FRANCE
Pollen : 3%
Divers : 5% .
La propolis est un ensemble de matière résineuse et gommeuse dont les composés sont à provenance multiples. Selon les régions, et le type d'arbre, sa composition peut donc varier. Elle est d'ailleurs plus variable que celle du miel ou de la gelée royale.
Dans les extraits récupérés à l'issue d'une dissolution de propolis dans l'alcool, plusieurs grandes...
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Acheter de la gelée royale fraiche française - MIEL IN FRANCE
Pourquoi acheter de la gelée royale fraiche française ?
Pourquoi acheter de la gelée royale fraiche française ?
Alors que la production de gelée royale était relativement prospère en France dans les années 1950-1980, elle a quasiment disparu à la fin du 20ième siècle face aux produits importés à bas coût. Ce n'est que depuis quelques années que des apiculteurs français se...
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