Thèmes principaux sur acheter du miel chez un apiculteur

Alexandre Beaudoin, apiculteur chez Miel Montréal explique l’importance de l’apiculture urbaine responsable. Découvrez la série Garde-manger sur l'agriculture biologique et durable à http://unis.ca/garde-manger

Ruchers Parinet :miel des Pyrénées, apiculture de montagne, produits de la ruche, gamme étendue de miels et dérivés de produit des abeilles. Artisan apiculteur, récolteur de miel de montagne, Bernard Parinet continue la tradition familiale de récolte du miel

Certains apiculteurs, peu scrupuleux, nourrissent leurs abeilles avec du sirop de sucre (eau et sucre), non pas pour aider leurs colonies qui n'auraient plus de réserve à passer l'hiver, mais pour augmenter leur production de miel.

Les abeilles nourries ainsi, transforment ce sirop de sucre en miel, comme elles le feraient avec du nectar de fleur.

Ceci ne donne donc plus du miel de fleurs mais du miel de sucre...

Ce miel de sucre est évidemment plus fade, uniquement sucré, un peu comme...