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5 articles sélectionnés

Acheter du Miel en ligne - Origine France - Wine & Bee

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Acheter du miel en ligne en toute confiance et 100% français

Le projet Wine & Bee fédère aussi bien un vigneron qu'un apiculteur, une grappe de raisin qu'une abeille ! Notre alliance originale repose sur les accords mets et vins autour de la cuisine au miel : 1 Vin - 1 Miel - 1 Recette. Quel miel choisir ou comment choisir un pot de miel ? Notre sélection de miel a pour but de vous proposer toute la palette aromatique possible entre douceur et fruité, acidité et fraîcheur, boisé et épicé, ou encore charpenté et racé. Pour un...

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Miel liquide français - Un délice au petit-déjeuner ...

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Savez-vous pourquoi le miel cristallise ou reste liquide ?

La différence entre miel liquide et miel solide est une question qui revient souvent de la part des amateurs du nectar des abeilles. Il faut savoir que le miel est constitué essentiellement de 2 catégories de sucre : le glucose et le fructose. Plus le miel contient du glucose (issu de fruits ou de fleurs comme la lavande par exemple), plus il cristallisera rapidement. Et à l'inverse, plus il contiendra du fructose, plus la cristallisation sera lente dans le temps. Les miels épicés (issus du miellat : sapin, forêt, etc) sont dans ce cas. Un miel liquide...

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Thèmes liés : pourquoi le miel est liquide ou solide / miel liquide qui cristallise / miel liquide ou epais / miel liquide qui durcit / miel liquide

Miel Corse de la Châtaigneraie - AOP de qualité

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Le mot d'Eve sur ce miel de Corse de la Châtaigneraie

Le miel de la Châtaigneraie est récolté à partir de juillet en moyenne montagne. Ce miel de Corse vous fera voyager au coeur du maquis dans un univers aromatique charpenté et boisé. Ce miel ambré est long en bouche, typé par une amertume dont le goût est issu principalement du châtaignier. Il est produit...

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Miel Corse de la Châtaigneraie - AOP de qualité

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Le mot d'Eve sur ce miel de Corse de la Châtaigneraie

Le miel de la Châtaigneraie est récolté à partir de juillet en moyenne montagne. Ce miel de Corse vous fera voyager au coeur du maquis dans un univers aromatique charpenté et boisé. Ce miel ambré est long en bouche, typé par une amertume dont le goût est issu principalement du châtaignier. Il est produit...

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Miel de Lavande crémeux du Luberon - 250g - Wine & Bee

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Le mot d'Eve sur notre miel de lavande fine

Voici un miel fruité et liquide, butiné dans le sud-est de la France. A l'image des vignerons qui proposent des cuvées en monocepage, les abeilles nous permettent également de nous régaler d'un miel monofloral. La récolte par l'apiculteur se réalise fin juillet avant que les fleurs ne soient utilisées pour la réalisation des huiles...

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