FEUILLETON : Dans les Vosges, le miel de sapin fait le buzz

A Girmont-Val-D’Ajol, Pascal possède 80 ruches au beau milieu de sapins des Vosges. Les abeilles butinant à 3km autour de la ruche, le miel de Pascal est un véritable miel de sapin AOP : une appellation détenue par seulement 4 miels en France ! Car les critères sont très stricts ! Emplacement, couleur, odeur … Chaque année, Pascal espère que son travail sera récompensé !