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Tajine d'agneau ,miel aux abricot secs et aux amandes
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 6 personnes600 G d'agneau ( ici du gigot)100 G d'abricots Secs,100 G d' amandes mondées , ( faites les bouillir 15 minutes , la peau s'enlevé sous la pression de vos doigts), 2 gros Oignons rouges pelés et éminces,2 gousses d'ail,1 CC de gingembre en poudre 1CC de quatre épices,1 CC bombée de curcuma,1 bouquet de coriandre frais2 CS de miel,1 CS d'huile d'olive,Sel ,poivre.
Préparation:
Préparation :
Pelez et émincez finement les...
Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux abricots / tajine d'agneau au miel et aux amandes / tajine d'agneau au miel et aux oignons / gigot d'agneau au miel et aux epices / gigot d'agneau au miel en cocotte
Recette de Makrout lassel (au miel) - lesfoodies.com
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 mesures de semoule moyenne 1 mesure de mélange margarine + beurre 1/2 c. à café de sel eau de fleur d'oranger eau. Pour la farce 3 tasses à café d'amandes moulues 1 tasse de sucre 1 c. à café de canelle eau de fleur d'oranger miel.
Préparation:
1- La veille : mélangez la semoule avec la matière grasse et le sel, frottez bien entre les paumes des mains et mettez le mélange dans le réfrigirateur.
2- Le lendemain retirez votre semoule du frigo 1/2 h avant de la travailler.
3- Versez la semoule dans un grand récipient,...
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Recette de TAJINE DE POULET AU MIEL ET FRUITS SECS
40 g de raisins secs (j'ai mis moitié blond et noir)
Huile d'olive
Sel et poivre
Vous pouvez mettre du ras-el-hanout mais le piment y est trop fort pour certains palais chez moi.
Garniture :
50 g d'amandes entières émondées (sans la peau)
1 pincée de cannelle
1/2 cuillère à café d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de persil et/ou de coriandre hachée
Préparation:
Parez les morceaux de...
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Sablés (citron ou miel et graine de sésame ou fleur d ...
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
250g de farine5g de levure (de préférence chimique)90g de sucre glace1 sachet de sucre vanilléune pincée de sel 2 jaunes d'oeufs125g de beurre tempéré (de préférence le laisser chauffer au micro-onde et le laisser refroidir)
Préparation:
1. Mettre la farine dans un plat, creusez un puits avec la farine, ajoutez la levure, le sucre, le sel, les jaunes d'oeufs et le beurre.
2. Mélangez en incorporant progressivement la farine vers le centre afin d'obtenir une pâte homogène (sans trop la travailler pour ne pas la réchauffer).
Ajoutez-y le citron ou le chocolat ou la fleur d'orangé ou...
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Recette de Briouats aux amandes et au miel ( 24 pièces )
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
12 feuilles de brick 250 gr d'amandes en poudre 1 oeuf 50 gr de beurre 150 gr de sucre 250 gr de miel liquide 3 cas de fleur d'oranger 3 pincées de cannelle en poudre Huile d'arachide pour la friture
Préparation:
- Faire dorer la poudre d'amande dans un poêle avec 1 cas d'huile d'arachide pendant 2 minutes.
- Faire fondre le beurre dans une...
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Recette de Rôti de porc à la moutarde et au miel
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Un rôti de porc qui a été un délice pour la petite famille. Différent du rôti de porc traditionnel, il saura faire titiller les papilles des plus fins palais.
*NOTE: J'ai gardé le jus de cuisson que j'ai filtré dans un plat au frigo pour laisser figer le gras sur le dessus. Ensuite j'ai dégraissé et fait cuire des pommes de terre dans le...
Thèmes liés : miel romarin et thym
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