Parrains d'abeilles - Nos miels

Miel de printemps jaune

: récolté en mai 2015 - acacia, aubépine, fleurs sauvages - couleur jaune - saveur douce, légèrement acidulée -...

Thèmes liés : recolte de miel de printemps 2015 / miel d'acacia / miel d acacia / miel de printemps 2015 / miel de fleurs sauvages

Analyse du miel de printemps 2015 - L'Abeille de Compagnie

Miel conforme à l'appellation « MIEL DE FLEURS DE PRINTEMPS DE FRANCE »

*HMF : L'HMF est l'abréviation usuelle du 5-HydroxyMéthyl-2-Furfural. Sous cette dénomination se cache un dérivé de déshydratation des sucres.

Ainsi le chauffage du sucre du commerce (le saccharose) dans une casserole pour produire du caramel est une déshydratation dont un des premiers intermédiaires est...

Site : labeilledecompagnie.fr

Thèmes liés : miel l'apiculteur fleurs de france / miel l'apiculteur de france / miel chez l'apiculteur / miel de l apiculteur / miel de printemps 2015

miel de printemps - apiculture-france.com

Je ne voudrais pas faire la même erreur que l'année dernière, le miel de printemps avait commencé à cristaliser. J'ai du laisser 1/3 de miel impossible à extraire. J'ai été faire un tour hier, j'ai la 1ère hausse de pleine, mais non operculée. J'ai posé une 2ème hausse sur celle-ci ( avec des cadres gaufrés ). Maintenant je voudrais savoir si je dois extraire les hausses quand...

Date: 2017-11-30 10:00:36
Site : http://www.apiculture-france.com

Thèmes liés : recolte de miel de printemps 2015 / miel de printemps 2015 / recolte miel printemps 2014 / miel de printemps 2014 / hausse ruche langstroth

En 2016, la production de miel deux fois plus faible qu'en ...

Par Julien Baldacchino , France Bleu mardi 9 août 2016 à 17:00

Les producteurs de miel ont pâti des mauvaises conditions climatiques © Maxppp -

Selon l'Union nationale des apiculteurs, l'année 2016 s'annonce d'ores et déjà comme l'une des plus difficiles pour la filière du miel, avec à peine 10.000 tonnes de miel produites, soit moitié moins...

Site : https://www.francebleu.fr

Thèmes liés : miel l'apiculteur fleurs de france / miel l'apiculteur de france / miel l'apiculteur prix / abeille de france et l'apiculteur / production miel france 2016

ODG miels d’alsace | Apiculture Alsacienne

Appellation « miel d'Alsace » : une Indication Géographique Protégée (IGP)

L'IGP Miel d'Alsace : une preuve tangible que notre miel n'a rien à cacher

Depuis 2005, le miel d'Alsace est protégé par une Indication Géographique Protégée (IGP). Pour être certifié producteur de miel d'Alsace, il faut adhérer à l'ODG miel d'Alsace et satisfaire aux critères de son cahier de...

Site : https://www.apiculture.alsace

Thèmes liés : miel de sapin d'alsace / miel d'acacia origine / miel d'apiculteur / prix miel d'acacia 2015 / miel d'acacia prix kg

Bio Info - En quête de brut : du miel en rayon pour les ...

Que recherchent les amateurs de miel en rayon ? La garantie qu'il n'aura subi ni ajout de sucres, ni chauffage, sans quoi la cire aurait fondu et le miel ne pourrait être présenté dans ses rayons, aussi appelés brèches. L'attirance pour ce type de miels dits « bruts » est confirmé par Henri Clément, apiculteur et porte-parole de l' UNAF , un des syndicats d'apiculteurs.

Non...

Site : https://www.bio-info.com

Thèmes liés : miel en rayon france / ruche rayon de miel / miel en rayon bio / miel en rayon / miel l'apiculteur fleurs de france