Thèmes principaux sur tajine d'agneau pruneaux et miel

tajine d'agneau au miel et aux pruneaux  • 

Voir également les vidéos pour ce thème

Tajine d'agneau au miel et aux pruneaux - Cuisine Marocaine

600g d'épaule d'agneau coupée en dés

80 ml de miel

250g de pruneaux séchés dénoyautés

1/2 c. à thé de cannelle

1/2 c. à thé de curcuma

2 c. à thé d'huile végétale

1 oignon haché grossièrement

250 ml de bouillon de légumes

1 dose de safran

1/4 c. à thé de sel

des amandes mondées et frites

Préparation

Chauffer l'huile dans une marmite en...  [suite...]

17 Articles (et 4 Vidéos) pour ce thème

 
 
 

Tajine d'agneau au miel et aux pruneaux - Cuisine Marocaine

600g d'épaule d'agneau coupée en dés

80 ml de miel

250g de pruneaux séchés dénoyautés

1/2 c. à thé de cannelle

1/2 c. à thé de curcuma

2 c. à thé d'huile végétale

1 oignon haché grossièrement

250 ml de bouillon de légumes

1 dose de safran

1/4 c. à thé de sel

des amandes mondées et frites

Préparation

Chauffer l'huile dans une marmite en...

Lire la suite


Site : http://www.la-cuisine-marocaine.com

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / tajine d'agneau au miel et aux amandes / tajine d'agneau au miel et aux oignons / tajine d agneau au miel / miel d

Tajine d'agneau aux pruneaux - Recette de Tajine d'agneau ...

 1 CC de poivre

 sel

Pelez les oignons et coupez-les en lamelles. Dans une cocotte, versez 2 càs d'huile, ajoutez les oignons. Mélangez et laissez-les à peine blondir 3 minutes, en remuant avec une spatule en bois. Placez la viande sur les oignons, ajoutez le bâton de cannelle, le curcuma et le poivre. Arrosez...

Lire la suite

Date: 2017-11-30 13:47:29
Site : https://www.bladi.net

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / tajine d'agneau au miel et aux oignons / tajine d'agneau au miel et aux amandes / tajine d agneau au miel

Tajine d’agneau au miel et aux abricots - Recettes de Tajines

1kg d'épaule d'agneau désossée

1 tasse abricots secs, dénoyautés

2 oignons coupés en dés

2 cuillères à soupe d'huile d'olives

1 c. à thé de gingembre moulu

1 cuillère à café de curcuma

1 tasse de bouillon de poulet

2 gousses d'ail, hachées

6 fils safran écrasé , quelques brins de coriandre

1 / 2 tasse de raisins secs

½ botte de coriandre fraîche, attachés ensemble avec une...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-tajines.fr

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux abricots / tajine d'agneau au miel et aux oignons / tajine d'agneau au miel et raisin / tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / tajine d'agneau au miel et aux amandes

Tajine d'agneau aux pruneaux, amandes et miel - Au ...

Tajine d'agneau aux pruneaux, amandes et miel

Scénario:

Dans le tajine bien chaud, faites revenir les morceaux d'agneau dans l'huile et le beurre salé avec les oignons, l'ail, la moitié de la cannelle en poudre, le gingembre, le curcuma, le cumin, le persil, la coriandre, le sel et le poivre.

Lorsque la viande est bien colorée, versez trois verres d'eau et laissez cuire 45 min à feu moyen...

Lire la suite


Site : http://www.aupalmaresdelagourmandise.com

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux amandes / tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / tajine d'agneau au miel et aux oignons / tajine d agneau au miel

Tajine d’Agneau aux Abricots, Pruneaux et Amandes Grillées

Juste en regardant l'image, j'ai eu faim. Voici un Tajine d'Agneau aux Abricots, Pruneaux et Amandes Grillées à la marocaine. À vous de le découvrir.

Ingrédients

3 kg de viande d'agneau pris dans le gigot

Une douzaine de pruneaux

1/2 cà.c. de cannelle moulue

1 cà.c. de gingembre moulu

1 c.c. rase de curcuma

Pistils de safran et

1 et 1/2 c.àc. de poivre blanc

1/2 verre à thé d'huile neutre

1 à 2 c.àc. de sucre pour les fruits secs ou du miel à votre choix

Pour la phase finale

Oeufs durs et sésame grillé

On peut aussi...

Lire la suite


Site : https://www.recettemarocaine365.com

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux abricots / tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / tajine d'agneau au miel et aux amandes / tajine d'agneau au miel et aux fruits secs / tajine d'agneau au miel et aux oignons

Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots secs, miel et ...

Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots secs, miel et amandes......

dimanche 19 janvier 2014

Un bon tajine aux douces épices mijoté, tout doucement....

Hummmmmmm!!!! Trop bon!

Préparation: 30 minutes   Cuisson: 45 minutes

Ingrédients  pour 4 personnes

1 épaule d'agneau coupée en cubes

1 oignon

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1 demie...

Lire la suite


Site : http://nicolepassions.canalblog.com

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux fruits secs / tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / tajine d'agneau au miel et aux abricots / tajine d'agneau au miel et aux amandes / tajine d'agneau au miel et aux oignons

Le tajine d'agneau, pruneaux et abricots secs - je peux ...

Il fait beau, on se croirait presque en été et on se dit que s'en est fini des plats chauds de l'hiver.

Mais il suffit que l'on croise un morceau d'agneau... et on a une soudaine envie de se faire un petit tajine plein de saveurs !

 

1 kg d'agneau (poitrine, collier...)

1 gros oignon

1 c à c de cannelle en poudre

1/2 c à c de cumin en poudre

1/2 c à  c de ras-el-hanout

1 morceau de...

Lire la suite


Site : http://atablejuliette.canalblog.com

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / tajine d'agneau au miel et aux abricots / tajine d'agneau au miel et aux oignons / tajine d agneau au miel

TAJINE D’AGNEAU AUX FIGUES FRAÎCHES - Diasporas-News

TAJINE D'AGNEAU AUX FIGUES FRAÎCHES

Dimanche 6 Novembre 2011

Préparation  et Cuisson 1h30               Difficulté ***                  Pour 4/5 Personnes

 

1 gigot d'agneau de 1kg

300 g de figues fraîches (6/7)

150g d'amandes entières

3 gousses d'ail râpées finement

2 bâtonnets de cannelle

2 cuil à café de cannelle en poudre

sel, poivre

3 cuil à soupe...

Lire la suite


Site : http://www.diasporas-news.com

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux amandes / gigot d'agneau au miel cuisson lente / tajine d'agneau au miel et aux oignons / tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / tajine d'agneau au miel et aux abricots

Tajine aux coings et au miel - Recettes de Tajines

1 kilo 1/2 de viande jarret de veau

1 kilo 1/2 de coings

200 g de beurre

1 cuillerée à café de poivre

1 cuillerée à moka de safran

1 bâton de cannelle

2 gros oignons râpés

2 cuillerées à soupe de sucre en poudre

1 cuillerée à soupe bien remplie de cannelle

5 cuillerées à soupe de miel épais

 Préparation de Tajine aux coings et au miel

Couper la viande en quartiers de 150 g...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-tajines.fr

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux oignons / tajine d'agneau au miel et aux abricots / tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / tajine d'agneau au miel et aux amandes / tajine d'agneau au miel et legumes

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes, la recette ...

• 1 cuillère à soupe rase de cannelle en poudre

• 1 cuillère à café de gingembre en poudre

• 2 pincées de safran

• 1 cuillerée à soupe de ras el hanout

• 1 cuillerée à soupe de cumin

• 3 cuillères à soupe de graines de sésame

• 3 cuillères à soupe de miel liquide (de sapin par exemple)

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive + 1 cuillerée pour frire les...

Lire la suite


Site : http://www.gustave.com

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux amandes / tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / tajine d'agneau au miel et aux oignons / tajine d agneau au miel

Tajine de légumes au miel - Recettes de Tajines

1 courgette moyenne, en tranches épaisses

400 g de tomates concassées

650g de courge pelées, coupées en cubes de 3cm

1 carotte moyenne, en tranches épaisses

(500g) petit chou-fleur, coupé en petits bouquets

1 oignon brun moyen, haché finement

400g de pois chiches peux, égouttés et rincés

2 cuillères soupe de miel

1 cuillère à soupe d'huile d'olives

1 cuillère à café de ras el...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-tajines.fr

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et legumes / tajine d'agneau au miel et aux oignons / tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / tajine d'agneau au miel et aux abricots / tajine d'agneau au miel et aux amandes

Recettes de souris d'agneau - Idées de recettes à base de ...

La souris d'agneau est ce petit muscle ovale en forme de poire située dans la partie basse du gigot . Sa texture gélatineuse lui confère un moelleux incomparable grâce à une cuisson lente et à basse température....

Lire la suite


Site : http://chefsimon.lemonde.fr

Thèmes liés : recette gigot d'agneau au miel et au thym / recette gigot d'agneau au miel et aux epices / gigot d'agneau au miel et au thym / tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / gigot d'agneau au miel et aux epices

Cuisine marocaine, le tajine

Espace Personnel

Tajine

Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maroc, Il faut dire que ce mot magique est évacuateur des parfums de Maghreb, c'est toujours une invitation à l'évasion au voyage. Il tient bien son nom de l'ustensile typique en terre vernissée dans lequel on le cuit lentement au charbon de bois.

Cuisiné avec un élément de base (Boeuf, agneau, volaille ou...

Lire la suite


Site : http://www.la-cuisine-marocaine.com

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux fruits secs / tajine d'agneau au miel et aux amandes / tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / tajine d'agneau au miel et raisin / tajine d'agneau au miel et aux abricots

Cuisine Orientale : Recettes de cuisine marocaine ...

Salade à la grecque

SPECIAL TAJINE: Tous les tajines préférés de nos cuisiniers

Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maroc. Cuisiné autour d´une viande de base comme le boeuf, l´ agneau, la volaille ou le poisson, il associe subtilement le goût de la viande, avec les différentes épices orientales, le goût salé avec le sucré.

Qu´il s´agisse d´ail, de persil, ...

Lire la suite


Site : http://www.cuisine-orientale.com

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux fruits secs / tajine d'agneau au miel et raisin / tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / tajine d'agneau au miel et aux abricots / tajine d'agneau au miel et aux amandes

Conservation et cuisson de la viande d’agneau - Elle à Table

Conservation et cuisson de la viande d'agneau

Publié le 4 octobre 2010 à 13h57

Cette  viande tendre nécessite une préparation qui respecte  sa texture et sa saveur délicates. Comment conserver, cuire et cuisiner sa viande d'agneau ?

- au réfrigérateur : 2 à 4 jours dans la partie la plus froide. Pas plus d'une journée si elle est hachée .

- au congélateur : 6 mois environ  à -18°...

Lire la suite


Site : http://www.elle.fr

Thèmes liés : gigot d'agneau au miel et romarin au four / gigot d'agneau au four miel et moutarde / tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / tajine d'agneau au miel et raisin / tajine d'agneau au miel et poires

Générateur de menu - femina.fr

Boulettes party à l'emmental

Voir les ingrédients

Ingrédients : 200 g d'Emmental français râpé 250 g de polenta (semoule de maïs) 50 g de tomates confites 1 bouquet de ciboulette 40 cl de lait 15 cl de crème liquide Huile d'arachide pour la friteuse ou la casserole Sel et poivre

Pains roulés à l'Emmental

Voir les ingrédients

Ingrédients : 300 g d'Emmental français...

Lire la suite

Date: 2017-11-30 12:36:50
Site : http://www.femina.fr

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux oignons / souris d'agneau miel ail romarin / souris d'agneau miel thym romarin / miel de tournesol 1 kg / filet d'agneau miel romarin

Suggestions - Bogaert

Fenouil grillé à l'orange et aux graines de sésame

Légumes grillés

Jardinière de légumes (carottes, courgettes, céléri-rave)

Champignons aux carottes, oignons et persil plat

Gratin dauphinois

Purée de pommes de terre au basilic et à l'huile d'olives

Haricots fins, mange tout, tomates séchées et champignons

Lentilles rouges aux dés de tomates et coriandre

Riz basmati aux jeunes...

Lire la suite


Site : http://www.bogaertcooking.be

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux abricots / tajine d'agneau au miel et legumes / tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / tajine d'agneau au miel et aux oignons / tajine d agneau au miel