Le miel, bientôt un produit de luxe? - L'Express Styles

La production de miel français a chuté de 25% en deux ans, les prix explosent et des variétés de miel bas de gamme font leur apparition. Sans oublier les abeilles, victimes de la pollution...

Récolté par l'homme depuis 17 000 ans, indispensable à nos tartines depuis l'enfance, le miel n'a jamais été aussi tendance. Produit 100% naturel et durable, paré de multiples vertus, aussi bien...

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Site : lexpress.fr

Miel bio, importé, artisanal… Comment bien choisir son pot ...

Miel bio, importé, artisanal... Comment bien choisir son pot de miel?

REPORTAGE Derrière les étiquettes, que contient le miel que nous mangeons ?...

Audrey Chauvet

Publié le 11/05/16 à 09h31

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Des pots de miel sur la chaîne de production de Famille Michaud Apiculteurs, à Gan (Pyrénées-Atlantiques) le 4 mai 2016. -- A.Chauvet/20Minutes

De notre envoyée spéciale à Gan...

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Date: 2016-05-11 15:23:25
Site : http://www.20minutes.fr

Les fraudeurs font leur miel sur le dos des apiculteurs ...

Par AFP --

19 mai 2013 à 15:53

La grande majorité des miels concernés par la fraude sont les produits très bon marché vendus en grandes surfaces. Photo Jacky Naegelen. Reuters

Les fraudeurs font leur miel sur le dos des apiculteurs

Faux étiquetage, trafic sur l'origine, ajouts de sirop de sucre: environ 10% du miel contrôlé et commercialisé en France est frauduleux, selon le Centre...

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Date: 2017-11-30 06:44:51
Site : http://www.liberation.fr

Thèmes liés : miel l'apiculteur fleurs de france / miel l'apiculteur de france / miel d'acacia origine / production annuelle de miel en france / production de miel en france 2013

Miel d'acacia Bio - 500 g - Melvita - Onatera.com

Miel doux et délicat, souvent le préféré des enfants.

Saveur florale : intensité douce

Le Miel d'Acacia cristallise peu et très lentement car c'est le moins riche en glucose et saccharose. Il est de consistance liquide et très doux.

Les miels Melvita sont exceptionnels en qualité !  Récolté avec soin dans des environnements préservés loin de toute pollution, extrait par...

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Site : https://www.onatera.com

Thèmes liés : miel d'acacia bio vertus / miel d'acacia bio / miel d'acacia vertus peau / miel d'acacia proprietes / miel d'acacia pour la peau

pourquoi le miel dans son pot devient-il parfois solide ...

· just now

Cristallisation

À quelques exceptions près, selon sa composition chimique, selon les conditions de stockage et avec le temps, le miel cristallise. Si ce phénomène naturel est bien connu de l'apiculteur confirmé, pour le débutant et pour le consommateur, cela peut soulever des questions. Mais plus que cela, l'apiculteur peut se faire surprendre quand, par exemple, en période de...

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Site : https://answers.yahoo.com

Thèmes liés : composition du miel d'acacia / miel d'acacia origine / miel l'apiculteur fleurs de france / miel d'acacia / miel d acacia

Une miellerie de Saint-Pancré passe à l'apiculture high-tech

| 4 juin, 2017 at 10:13

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Le nouvelles technologies pourraient bientôt s'imposer dans le domaine de l'apiculture. Fabrice Chenel et Christophe Becker, deux apiculteurs de Saint-Pancré, ont fait l'acquisition d'une machine capable d'extraire le miel de façon plus rapide et méthodique que la manière traditionnelle. La nouvelle installation permet en effet d'extraire le miel, puis de le...

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Site : http://www.fredzone.org

Thèmes liés : miel d'acacia bio francais / miel d'acacia origine / production de miel par ruche d'abeille / miel d'acacia bio / miel d'acacia

HEDENE : LE MIEL MADE IN FRANCE - Cheesy Magazine

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Comme Cyril Marx, fondateur de la marque de miels français Hédène, j'ai eu la chance de croquer à pleines dents dans un rayon de miel lorsque j'étais petite. J'en garde un souvenir ému, et surtout un goût immodéré pour ce liquide doré, sucré, régressif, que j'aime faire couler sur une tranche de pain, plonger dans un thé chaud ou déguster à la cuillère par pure...

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Site : http://cheesymagazine.fr

Thèmes liés : miel l'apiculteur fleurs de france / miel l'apiculteur de france / miel d'acacia origine / vente miel d'acacia / miel en rayon france

Fabrication Miel Abeilles - informations : Je-Cherche.info

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1 Récolte, Fabrication Du Miel, Production, Extracteur De ...

Découvrez comment les abeilles fabriquent le miel et comment l'apiculteur le récolte sur au-miel.fr

http://www.au-miel.fr/fabrication-du-miel.html

2 Poésie Sur Les Abeilles | Au Bon Miel

Les poèmes - Ackermann Louise - L'abeille - Contes et poésie - 1863 - Dusausoir - L'abeille et le frêlon -...

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Site : http://je-cherche.info

Quels sont les bienfaits du miel sur la santé - Mes Abeilles

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Vous l'adorez sur vos tartines ou même simplement à la cuillère, mais savez-vous qu'au-delà de son goût succulent, le miel présente également bien d'autres atouts. La médecine traditionnelle, notamment en Inde, au Nigéria et au Ghana, le place comme un ingrédient central pour soigner bien des maux. De même, il s'agit d'un produit reconnu pour ses bienfaits thérapeutiques depuis...

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Site : https://mesabeilles.fr

Thèmes liés : les bienfaits du miel de fleur d'oranger / le miel de fleur d'oranger / miel de fleur d oranger / les bienfaits du miel d'acacia sur la peau / bienfaits du miel d'oranger

Apiculteurs bio – Acheter du miel bio – Annuaire Vosges ...

Trouvez un apiculteur proche de chez vous Vosges et achetez du miel bio local. Qu'est-ce que l'apiculture bio ? L'apiculture bio se démarque de l'apiculture conventionnelle, par le respect d'un cahier des charges. Ce cahier des charges impose une certaine localisation des ruchers, il impose également de traitements et prophylaxie, une origine des colonies, des modes d'alimentation des abeilles...

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Site : http://alimentation.bioetbienetre.fr

33 - Gironde - Aquitaine - Alimentation Bio & Saine

Trouvez un apiculteur proche de chez vous Gironde et achetez du miel bio local. Qu'est-ce que l'apiculture bio ? L'apiculture bio se démarque de l'apiculture conventionnelle, par le respect d'un cahier des charges. Ce cahier des charges impose une certaine localisation des ruchers, il impose également de traitements et prophylaxie, une origine des colonies, des modes d'alimentation des abeilles...

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Site : http://alimentation.bioetbienetre.fr

Le miel, origine, construction de la ruche et fabrication ...

Tel : 04 37 61 09 79

Guillaume Ponceau est un apiculteur passionné !

C'est dans le Bugey qu'il a installé ses ruches.

 

Il n'a guère besoin de transhumer, sauf pour son miel de montagne, produit par un tiers de son cheptel, car dit-il, la région offre une flore suffisante pour la plupart des miels qu'il produit.

 

Soucieux de qualité, il travaille dans le respect du produit et des abeilles...

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Date: 2017-11-11 10:27:57
Site : http://www.lyonvadrouille.com

Décret miel - abeille-du-saleve.org

Décret miel

Décret miel

Décret n° 2003-587 du 30 juin 2003 pris pour l'application de l'article L.214-1 du code de la consommation en ce qui concerne le miel. ( Document PDF 1.75Mo )

Propriété de l'essaim naturel

Suivant le code rural livre II article 209, « Le propriétaire d'un essaim a le droit de le réclamer et de s'en saisir tant qu'il n'a pas cessé de le suivre, autrement l'essaim...

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Site : http://www.abeille-du-saleve.org

Produits soins du visagie - Bernard Cassière

Contour des yeux au Bleuet

Time Interceptor: Soins anti-âge global

Parce qu'à partir de 35-50 ans votre peau a besoin de lutter contre la perte d'éclat, l'inconfort, les irrégularités, la perte de tonicité et de fermeté, et l'apparition des rides et des ridules, Bernard Cassière a développé la ligne Time Interceptor.

Nouvelle formule

Pour une nouvelle formule à la pointe de la...

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Site : http://www.bernardcassiere.be

Thèmes liés : miel d'acacia pour la peau / miel d'acacia proprietes / miel d'acacia origine / composition du miel d'acacia / miel d'acacia bio

Ferme apicole les ruchers du bon val, fabrication de miel ...

Mail : info@lesruchersdubonval.com

Présentation de la miellerie Les Ruchers du Bon Val

Notre ferme apicole se trouve dans un petit village du Nord-Isère, à 5 km de la cité médiévale de Crémieu, et à 4 km du site archéologique de Larina.

A l'origine des Ruchers du Bon Val, Patrice BOZON, apiculteur professionnel depuis 1982. Patrice a, depuis tout jeune, la passion des abeilles et c'est...

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Date: 2016-07-24 13:31:40
Site : http://www.lesruchersdubonval.com

Thèmes liés : pain d'epice au miel de chataignier / le miel de fleur d'oranger / miel de fleur d oranger / production de miel par ruche d'abeille / miel de fleurs sauvages de montagne

Les vertus de la cannelle et du miel - Messages des Etres ...

Les bienfaits de la cannelle sont multiples : elle est aromatique, tonique, stomachique (salutaire à l'estomac) ; elle stimule l'appétit, elle favorise la motilité intestinale. C'est un condiment, un anti-bactérien, un antifongique, et elle pourrait favoriser l'arrivée des menstrues. Elle est indiquée pour les troubles de la digestion (la dyspepsie), le manque d'appétit, les nausées et...

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Site : http://etredelumiere.ordi-netfr.com

Thèmes liés : pain d'epice miel cannelle / bienfaits du miel et de la cannelle / fabrication du miel par l'abeille / miel d'acacia proprietes / la fabrication du miel d'abeille

Du plomb dans le miel de Paris : la fin d’un mythe ...

Du plomb dans le miel de Paris : la fin d'un mythe.

Georges Fleury

Les abeilles à Paris.

C'est un fait maintenant bien établi : les abeilles des campagnes sont en danger [ 1 ] ; des pertes de colonies supérieures à 50, voire 80 % sont communément rapportées dans les ruchers en plaine et les origines de ces pertes font encore débat ; ainsi à la fin de l'hiver, l'apiculteur...

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Site : la-sca.net

Thèmes liés : production de miel par ruche d'abeille / miel l'apiculteur fleurs de france / miel l'apiculteur de france / vente de miel d'abeille / miel d'acacia origine

Analyses et labels de qualité - La Ruche des Volcans

Pourquoi un miel est il plus bio qu'un autre ? 

Nous remplissons les conditions depuis plusieurs années mais avec l'importation de miels massive d'Asie, le négoce entre vendeurs pas producteurs, etc... il m'a  semblé important de franchir le pas :

                                                     en AB,

- mes ruches sont en bois et protégées par une lasure...

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Site : http://www.ruchedesvolcans.com

Thèmes liés : miel de ronces d'auvergne / production de miel par ruche d'abeille / miel de montagne l'apiculteur / fabrication du miel par l'abeille / la fabrication du miel d'abeille

Le miel bio – Entretien : Philippe Turchet | Satoriz, le ...

Philippe Turchet est apiculteur. Voisin de Bruno Anquetil, du Pain de Belledonne, il produit en passionné un miel de montagne bio que vous trouverez dès le mois de novembre dans votre magasin. Cet entretien permettra à tous de mieux comprendre l'importance de la mention "bio" pour le miel : car si les abeilles ne se soucient pas - jusqu'à preuve du contraire ! - des certifications que nous...

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Site : http://www.satoriz.fr

Robinier faux acacia - Les arbres

ou Faux Acacia, Robinia pseudoacacia

arbre de la famille des Fabacées - sous-famille des Papilionacèes

( Baguenaudier , Cytise , Robinier, Sophora du Japon, Virgilier )

Étymologie : "Robinier" vient de son "inventeur", Jean Robin, botaniste de Henri IV qui le plante à Paris, place Dauphine, en 1600. Son fils Vespasien le transplante au jardin des Plantes en 1632. Les plus vieux de Paris...

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Date: 2017-06-23 06:45:30
Site : http://www.lesarbres.fr

Thèmes liés : miel d'acacia proprietes / miel d'acacia origine / miel d'acacia / miel d acacia / le miel de fleur d'oranger

Cristallisation du miel : pourquoi un miel liquide devient ...

Accueil > Tout savoir sur les abeilles et leurs productions > Les miels > la cristallisation des miels

La cristallisation du miel, un phénomène naturel et réversible

La cristallisation des miels est un phénomène naturel, qui peut être plus ou moins rapide selon les fleurs qui auront été butinées.

Les miels cristallisent plus ou moins rapidement en fonction de l'équilibre entre 2 sucres,...

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Site : tigoo-miel.com

Thèmes liés : miel liquide qui cristallise / miel liquide devient solide / miel liquide devient dur / pourquoi le miel est liquide ou solide / pourquoi le miel est liquide ou dur

Un blog pour les abeilles

Pour fabriquer un bon miel, les abeilles ont besoin d'un ingrédient précieux : Le Nectar

Ce dernier est le fruit des interactions entre trois acteurs :

Les fleurs mellifères qui abritent un mélange de saccharoses, d'eau, mais surtout d'oligo-éléments, de minéraux et de vitamines. Un véritable concentré de bienfaits pour la santé et un trésor pour notre organisme.

Les abeilles...

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Site : https://www.untoitpourlesabeilles.fr

Thèmes liés : fabrication du miel par l'abeille / la fabrication du miel d'abeille / processus de fabrication du miel par les abeilles / miel d'acacia origine / fabrication miel abeille

Nos marques | Famille Michaud Apiculteurs

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Lune de Miel ®

Les miels et produits de la ruche Lune de Miel®, ont pour vocation d'offrir et de faire découvrir la plus haute qualité dans chacune des appellations florales reconnues par les amateurs de miel (acacia, lavande, oranger, trèfle, citronnier...). Consommer les miels Lune de Miel®, c'est se faire du bien tout en se faisant plaisir. Vous trouverez le meilleur de la ruche...

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Site : http://www.famillemichaud.com

Thèmes liés : miel l'apiculteur de nos terroirs / miel l'apiculteur fleurs de france / miel l'apiculteur de france / miel l'apiculteur lavande de provence / miel l'apiculteur michaud

Le miel et les produits de la ruche | Famille Michaud ...

Accueil / Le miel et vous / Le miel et les produits de la ruche

Le miel et les produits de la ruche

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La cire

-- Artiste et artisane, maçonne et architecte, l'abeille cirière aligne en un bloc harmonieux des urnes hexagonales en cire, les alvéoles, qui seront à la fois berceaux des jeunes larves et grenier à miel. Ce sont les rayons de la ruche. Les abeilles ont besoin de cire pour...

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Site : http://www.famillemichaud.com

Thèmes liés : production de miel par ruche d'abeille / miel liquide ou cremeux / les bienfaits du miel de fleur d'oranger / ruche naturelle d'abeille / miel de fleurs d'oranger vertus

La Miellerie de Vielvic, produits de la ... - miel-vielvic.com

L'info de l'abeille

Les fruits de l'activité de l'apiculteur sont désignés sous le terme de produits de la ruche. Le miel est le principal mais il n'est pas le seul produit issu du travail des abeilles : l'apiculteur peut également récolter la gelée royale, le pollen, la propolis, la cire...

Le Miel

L'abeille butine le nectar des fleurs pour en utiliser le sucre. Selon la plante, le sucre...

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Site : http://miel-vielvic.com

Thèmes liés : production de miel par ruche d'abeille / miel de montagne l'apiculteur / fabrication du miel par l'abeille / la fabrication du miel d'abeille / faire une ruche d'abeille

Les bienfaits du miel - Le blog de Bien-être Online

Les origines du miel

Le miel est produit par les abeilles mellifères, c'est un produit de la ruche, au même titre que la gelée royale ou le pollen. Le miel est un produit 100 % naturel, sans additif ni conservateur. Le miel est composé de 75 % de sucres simples, il sucre deux fois plus que le vrai sucre tout en apportant moins de calories. Il existe une très grande variété de miels, en...

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Site : http://bienetreonline.over-blog.com

Thèmes liés : apitherapie miel pollen propolis gelee royale / miel pollen propolis gelee royal / produit naturel bien etre miel / miel de thym contre l'acne / miel d'acacia vertus peau

A la recherche du miel le plus cher du monde ... - Apiservices

Avec l'aimable autorisation de la revue du SNA - Abonnez-vous à l' Abeille de France

A la recherche du miel le plus cher du monde

Thierry Sergent

Si on se soucie peu de ceux qui se situent aux premiers échelons, la célébrité de ceux qui caracolent en haut n'est plus à faire. Le tabac a son cigare, et les plus prisés sont produit à Cuba. Pour le vin, la France est la mieux placée avec son...

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Date: 2017-11-30 13:16:41
Site : http://www.apiservices.biz

Produits "Miel et Muesli" de Yves Rocher - La folie des p ...

vendredi 24 octobre 2014

Produits "Miel et Muesli" de Yves Rocher

Depuis quelque temps, je m'intéresse davantage à la compo de mes produits. Oh, pas au point de tout balancer pour n'acheter que des produits certifiés bio. Mais assez pour avoir envie de tester des produits plus sains à la fois pour mon corps et pour l'environnement. Car il est vrai que l'on ne connaît pas vraiment l'envers de...

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Date: 2017-11-27 12:43:10
Site : http://petitspots9.blogspot.com

Thèmes liés : produit naturel bien etre miel / miel d'acacia origine / miel d'acacia bio vertus / miel d'acacia vertus peau / les vertus du miel d'acacia

Découverte du miel, du pollen, de la gelée royale, la cire ...

Sommaire

Agents pollinisateurs, les abeilles favorisent la production des fruits et sauvegardent la biodiversité de l'environnement.

Depuis l'Antiquité, elles nous donnent le miel, qu'elles élaborent à partir des nectars sucrés et parfumés butinés sur les fleurs.

Sous-bois de framboisiers, champs de lavande, landes de bruyère ou forêts d'acacia...

On imagine l'exigeant et passionnant...

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Date: 2015-12-05 21:08:28
Site : http://www.guide-du-miel.com

Thèmes liés : miel l'apiculteur lavande de provence / miel d'acacia origine / miel de sapin des vosges label rouge / miel de lavande de provence label rouge / production de miel par ruche d'abeille

Quelques vérités sur le miel publié chez La boutique de l ...

> Articles > Quelques vérités sur le miel publié chez La boutique de l'apiculteur

La douce vérité sur le miel

 

Le miel c'est bien plus que du fructose liquide !

Nombre de personnes se méfient du miel car il est riche en fructose. Certains "nutritionnistes" vont même jusqu'à affirmer qu'il n'a rien de mieux que le sucre blanc. 

Il est néanmoins vrai que 40 % environ de la masse total...

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Site : https://www.laboutiquedelapiculteur.com

Thèmes liés : fabrication du miel par l'abeille / composition du miel d'acacia / miel d'acacia vertus peau / miel d'acacia proprietes / miel d'acacia origine

Tuyaux: Les vertus du miel toutes fleurs

Les vertus du miel toutes fleurs

Les vertus du miel toutes fleurs

Les miels et leurs vertus et l.apitherapie, medecine douce pour se soigner avec les de vegetaux divers et varies) comme le miel mille fleurs ou toutes fleurs. Un miel dit monofloral est issu a plus de 65 % de la meme variete de fleurs. Comme tous les produits contenant des glucides, le miel a un pouvoir cariogene Si les plus...

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Date: 2017-06-23 07:25:00
Site : http://maison-sanitaire.blogspot.com

Thèmes liés : miel toutes fleurs vertus / miel toutes fleurs bio / miel toutes fleurs bienfaits / les vertus du miel de fleurs / miel d'acacia bio vertus

Essaims d'abeilles - vente d'essaims, essaim type Adam ...

Installation du rucher, ruches, cheptel, équipement, miellerie, visites, récolte, ...

Essaim type Frère Adam

Prix en cours

Les reines du type "Frère Adam" constituent, pour certains, l'une des meilleures combinaisons issue du croisement de plusieurs races d'abeilles : une récolte maximum avec un minimum de travail.

Indisponible

Créer une alerte mail de disponibilté

Avantages :

Le Frère...

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Site : http://bee-evolution.com

Thèmes liés : vente d'essaims d'abeilles prix / prix d'un essaim d'abeilles noires / vente d'essaim abeille noire / vente essaim d'abeilles noires / l'elevage de reines d'abeilles

Miel de ronce 250g - Ruchers du Morvan - Trésors des régions

Description

Le miel de ronce est un miel de cru, récolté au mois de juin.

Caractérisé par une cristallisation lente et grossière, le miel de ronce adoucissant se consomme sur une tranche de brioche ou de pain, dans un yaourt ou du lait chaud. Il est idéal pour la préparation de pain d'épices.

Vertus du miel de ronce : il est diurétique, tonique, conseillé aussi en cas d'angine, aphte, enrouement, etc...

Poids...

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Site : https://www.tresorsdesregions.com

Thèmes liés : miel de ronce du morvan / miel de ronce vertus / miel de ronce / pain d'epice au miel de chataignier / les vertus du miel d'acacia

Producteurs de miel en Nord-Pas-de-Calais, apiculteur Nord ...

Le rucher de la rivière aux roseaux

1179 rue de Calonne 62350 Robecq

Tel: +33(0)3 21 266 116

Gsm: +33(0)6 27 26 42 19

Saviez-vous que LA FRANCE a la plus jolie palettes de miels ? Du plus doux comme l'acacia, en passant par les plus parfumés comme la lavande, la bruyère, le tilleul, pour arriver aux plus corsés comme le miel de châtaignier, vous trouverez sans doute ici le plaisir gustatif recherché.

Quant à nous,...

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Date: 2017-03-29 06:49:33
Site : http://liveproducteurs.fr

Thèmes liés : miel l'apiculteur fleurs de france / visite apiculteur nord pas de calais / apiculteur nord pas de calais / miel l'apiculteur de france / miel l'apiculteur lavande de provence

Nos engagements | Famille Michaud Apiculteurs

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Depuis 1920, Famille Michaud Apiculteurs est une entreprise familiale indépendante située dans les Pyrénées-Atlantiques. Au fil des décennies, Famille Michaud Apiculteurs a concilié terroir et modernité pour devenir leader européen du miel et des produits sucrants d'origine naturelle (sirops d'érable et d'agave).

-- Proposer le meilleur de la nature

Depuis 4 générations, le miel,...

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Site : http://www.famillemichaud.com

Thèmes liés : lune de miel famille michaud apiculteurs / miel l'apiculteur michaud / miel l'apiculteur de france / abeille de france et l'apiculteur / miel l'apiculteur de nos terroirs

Edition de Metz ville | Tous les miels ne sont pas si naturels

Longwy

Consommation Tous les miels ne sont pas si naturels

Pas un faux échantillon ne pourra duper le contrôle des experts, samedi au concours régional des miels de Lorraine.

Le 02/11/2017 à 05:00

Photo HD Les concours comme celui de la Cral sont des gages de qualité pour le consommateur. Photo Archives RL/Gilles WIRTZ

Aux yeux de la confédération régionale des miels de Lorraine (Cral),...

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Site : http://www.republicain-lorrain.fr

Thèmes liés : miel d'acacia origine / miel d'acacia / miel d acacia / miel d'apiculteur / miel d apiculteur

Miel de savoie MIEGE Apiculteur

Les différents Produits de la Ruche

Le Miel en détails

Au fil du temps, il a su s'imposer aussi bien dans des préparations sucrées que salées. Le miel détient plus d'un tour dans son sac pour nous tenir en forme.

 

Les bienfaits qu'apporte le miel diffèrent suivant la variété de celui-ci.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Protides 0,3 g - Glucides 82,4 g - Lipides 0 g - Calories...

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Date: 2015-12-07 15:37:11
Site : http://mieldesavoie.com

Thèmes liés : fabrication du miel par l'abeille / apitherapie miel pollen propolis gelee royale / miel pollen propolis gelee royal / miel d'acacia vertus peau / prix bougies cire d'abeille

Miel de savoie MIEGE Apiculteur

Les différents Produits de la Ruche

Le Miel en détails

Au fil du temps, il a su s'imposer aussi bien dans des préparations sucrées que salées. Le miel détient plus d'un tour dans son sac pour nous tenir en forme.

 

Les bienfaits qu'apporte le miel diffèrent suivant la variété de celui-ci.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Protides 0,3 g - Glucides 82,4 g - Lipides 0 g - Calories...

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Date: 2015-12-07 15:31:06
Site : http://mieldesavoie.fr

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Trucs au citron - Vulgaris Médical

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Le citron est à la fois un tonique du système cardiaque et vasculaire, du système cérébral et du système nerveux. Fluidifiant sanguin, il abaisse l'hyperviscosité sanguine. On le conseille comme antirhumatismal, antigoutteux et reminéralisant. Les problèmes respiratoires (rhumes, maux de gorge), les migraines, la fatigue, les problèmes intestinaux et les infections urinaires...

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Site : vulgaris-medical.com

Thèmes liés : miel d'acacia bio en gros / miel d'acacia bio / miel d'acacia pour la peau / miel d'acacia origine / miel d'acacia diabete

Le miel et les abeilles : pourquoi ça cristallise ? - Food ...

En ce début de printemps, les citadins éternuent mais les abeilles se régalent du nectar de ces floraisons tardives. Pas de premier mai pour ces ouvrières qui travaillent à la constitution de leurs réserves : le miel.

Pourquoi le miel durcit-il avec le temps ?

Le miel contient de l'eau et des sucres : le glucose et le fructose.  C'est la diminution de la quantité d'eau dans le miel avec le temps qui provoque la cristallisation. Les molécules de sucres se serrent et se concentrent en se figeant dans l'espace. C'est un phénomène naturel, non pas une détérioration du produit.

La quantité d'impureté (pollen,...

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Site : foodandfourche.com

Thèmes liés : miel liquide qui cristallise / pourquoi le miel est liquide ou solide / miel d'acacia origine / miel liquide qui durcit / miel d'acacia

Le miel et les abeilles : pourquoi ça cristallise ? - Food ...

En ce début de printemps, les citadins éternuent mais les abeilles se régalent du nectar de ces floraisons tardives. Pas de premier mai pour ces ouvrières qui travaillent à la constitution de leurs réserves : le miel.

Pourquoi le miel durcit-il avec le temps ?

Le miel contient de l'eau et des sucres : le glucose et le fructose.  C'est la diminution de la quantité d'eau dans le miel avec le temps qui provoque la cristallisation. Les molécules de sucres se serrent et se concentrent en se figeant dans l'espace. C'est un phénomène naturel, non pas une détérioration du produit.

La quantité d'impureté (pollen,...

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Site : foodandfourche.com

Thèmes liés : miel liquide qui cristallise / pourquoi le miel est liquide ou solide / miel d'acacia origine / miel liquide qui durcit / miel d'acacia

Calories miel

Famille : Sucreries

Combien de calories dans le miel ?

Le miel contient pas mal de calories pour 100g, à peu près 300 kcal ! Il ne faut donc pas en abuser vu le nombre de calories du miel. En revanche, le miel est moins calorique que le sucre qui apporte pour sa part près de 400 calories pour 100g. A quantité égale, on peut donc préférer sucrer son yaourt au miel plutôt qu'au sucre de...

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Site : http://www.les-calories.com

Thèmes liés : miel naturel calorie / index glycemique du miel d'acacia / produit naturel bien etre miel / les vertus du miel d'acacia / miel d'acacia proprietes

Miel liquide ou miel cristallisé ? - Miel de Corse - Mele ...

Explication sur ce phénomène étrange qui transforme votre beau miel liquide en une masse de miel cristallisé.

Dans la ruche il fait une température environnant les 40°C, ce qui maintient le miel à l'état liquide. Avec le temps, chaque miel va s'épaissir plus ou moins vite, et va évoluer vers des stades crémeux, granuleux ou même visqueux. Ce phénomène est entièrement naturel et...

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Site : http://mieldecorse.com

Thèmes liés : miel liquide qui cristallise / miel de corse aop / miel liquide ou dur / miel liquide ou cremeux / miel liquide

René Vicogne, apiculteur à Verrières-le-Buisson en région ...

René Vicogne, apiculteur à Verrières-le-Buisson en région parisienne

Par Pascale Weeks en partenariat avec

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Publié le 11/10/2016

Pascale Weeks

René Vicogne est un pâtissier alsacien de Sélestat et c'est une rencontre qui est à l'origine de sa reconversion dans l'apiculture.

 

En 1983, Il commence par apprendre avec un apiculteur. Sur ses bons conseils, il débute avec une simple...

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Miel d'Acacia 500 g Bonneterre - webecologie.com

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Qualité :

Les apiculteurs sont sélectionnés pour la qualité gustative de leurs miels reconnus pour leurs particularités. Un partenariat de longue durée s'est instauré pour garantir des qualités organoleptiques constantes. Les miels ne sont jamais mélangés ni associés à d'autres origines. Ils sont mis en pot tel que récoltés par les apiculteurs. De cette manière,...

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Site : webecologie.com

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Les bienfaits du miel, de la gelée royale, du pollen, du ...

Propolis : antibactérien à tout faire ?

Miel : produit sucrant magique

Le miel fut la première forme de sucre connue par les hommes quand ils ne savaient pas encore extraire ce dernier de la canne à sucre, encore moins de la betterave. Nos ancêtres de la préhistoire le récoltaient en enfumant les essaims d'abeilles - des peintures rupestres le prouvent -. Puis ils ont appris à les...

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Les spécialités du Gard | Guide du Goût

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Les spécialités du Gard

De par son climat et sa variété géologique, le département du Gard dénombre des spécialités diverses et variées. Le département se décompose en quatre parties distinctes.

Au nord, les Cévennes forment une chaine montagneuse qui culmine à 1567 au sommet du mont Aigoual. Le centre du département porte le nom de...

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Date: 2017-06-22 19:49:37
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fabrication du miel par les abeilles - Bienfaits naturels ...

la fabrication du miel par les abeilles

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La production du miel par les abeilles, la mellification, est un processus fascinant, un miracle symbiotique entre les plantes et les insectes. De cette méthode de fabrication du miel, il résulte un produit naturellement protégé contre les parasites tels que les moisissures, les champignons et les bactéries, un bienfait naturel avec des...

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Miel de ronce en pot en verre de 125g, miel de cru récolté ...

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À DÉCOUVRIR...

Le miel de ronce est un miel de cru, récolté au mois de juin.

Caractérisé par une cristallisation lente et grossière, le miel de ronce adoucissant se consomme sur une tranche de brioche ou de pain, dans un yaourt ou du lait chaud. Il est idéal pour la préparation de pain d'épices.

Vertus du miel de ronce : il est diurétique, tonique,...

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Raviolis chèvre, miel et thym (350g) de Raviolart - EFARMZ

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Raviolis frais à base de blé dur des Pouilles 

DLC: 5 jours 

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Ingrédients: blé dur, fromage de chèvre (lait de chèvre pasteurisé, sel, conservateur : E202, ferments,...

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